Durante le vacanze mi sono imbattuto nella possibilità di degustare i vini dell’ AZIENDA AGRICOLA TREBES di MITJA PRINCIC. La sua famiglia produceva vino già nel 1700 a Cosana (Kozana, oggi Slovenia) ma le vicende storiche di quelle zone portarono i suoi antenati a trasferirsi nel 1910 a Giasbana, nel comune di San Floriano del […]
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Se ancora non avete mai assaggiato un vino di Podere San Biagio è ora di colmare questa lacuna. Ci siamo imbattuti nei suoi vini e ne siamo rimasti folgorati. Il Luogo Podere San Biagio è immersa nella quiete della campagna, in uno spaccato di vera vita agricola tra vigneti ed uliveti. Situata in un paesaggio […]
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Un percorso inizia sempre e comunque con una scoperta. In questo viaggio “non fisico” nella Sardegna, ho incontrato la cantina didattica di Piero Cella e sua moglie Luciana Basso. La Sardegna è una terra con una biodiversità tra le più interessanti d’Europa. L’azienda Quartomoro si impegna a produrre vini-espressione della terra sarda. Con questo intento, […]
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Complice la pandemia i nostri acquisti online sono cresciuti in maniere incontrollata. Si lo so, siamo tutti molto attenti a comprare dai negozi di quartieri per evitare che spariscano ma possiamo dircelo, ogni tanto ma molto raramente tutti compriamo online. Vorrei chiedervi qual è il vostro fornitore del cuore? Dai che ne abbiamo tutti uno […]
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La paralisi dello scritto ha colpito anche me. Ho passato giorni senza riuscire a scrivere nemmeno una parola. Poi mi è venuto incontro lui, del buon vino e tutto è tornato come prima. Come ve la siete cavata durante questo lungo periodo di restrizioni? Prima cosa da dire è come il mio rapporto con il […]
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Alzi la mano chi con l’idea del caldo estivo non ha subito in testa l’idea di aprire una bella bollicina rinfrescante! Non è importate che sia metodo classico o metodo Martinotti, l’importante è che la bolla sulla nostra tavola sia italiana. Se ve lo state chiedendo non son un nazionalista intransigente del #bevoitaliano ma mi […]
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Three Drinkers 